トップページ > 商品紹介 > 龍城備長炭

自社製工業窯を利用した特許製法にて作られた業務用高炭化炭です。龍城備長炭は一般の備長炭と比べ、爆跳もなく、非常に扱い易い高級炭です。硬く焼きしまり、叩けばカチンと金属的な響きがします。 炭化度は約90％前後であり、その燃焼力は備長炭に匹敵し ます。 業務用として大変好評を得ている木炭です。 現在焼肉店、うなぎ、牛タンやや等で使用されています。 ここでは簡単な火起こし方法の一例を紹介させて頂きます。 1． 焼き魚を焼く網もしくは、火起こし器に炭を載せます。   2． ガスコンロの上に１．を載せて、5分〜7分程炙ります。   3． 網底もしくは、火起こし器の底の炭が赤くなりましたら、着火完了です。 ■ くれぐれも火起こしの際は、周りに燃えやすいものを置いたり、火傷をしないよう細心の注意を払って下さい。 ■ 特に着火した炭をBBQコンロや七輪に移す際には周りの物や、人に細心の注意をお払い下さい。 ■ 火事の元にならぬよう、使用後の火の後始末は必ずしましょう。 あぶりや（シンガポール）<焼肉屋> 焼肉屋のあぶりや様でご使用いただいております。 食材の良さを引き立てるフカヤの炭で焼いた味をお楽しみください。 あぶりや（シンガポール）ホームページへ   元祖とらや　昭和のトンちゃん（愛知県）<焼肉屋> 焼肉屋のとらや様でご使用いただいております。 食材の良さを引き立てるフカヤの炭で焼いた味をお楽しみください。 上記龍城備長炭以外にも写真のような白炭級のオガ炭も取り扱っています。 弊社と技術提携の上作られるオガ炭です。 オガライトも用意できます。 （タバコの箱はサイズ比較の為に置いたものです。） FUKAYAの商品は、業販全国個別配送しております。お気軽にお問い合わせ下さい。

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